Malang – Wali Kota Padang, Fadly Amran, tampil sebagai pembicara di Indonesia Creative cities Festival (ICCF) 2025 yang digelar di Kota Malang, 6-10 november 2025.
Dalam festival tersebut, Fadly Amran mempresentasikan materi bertajuk “Padang Road to Gastronomy City” pada Sabtu (8/11/2025).
Wakil Ketua Umum ICCN, Kang Galih Sedayu, bertindak sebagai moderator dalam sesi tersebut.
Fadly Amran menjelaskan bahwa kekayaan gastronomi Kota Padang adalah hasil perpaduan sejarah panjang kota.
“Ada istilah Urang Padang Jalan Barampek. Ini adalah empat etnis yang turut mengawali perjalanan Kota Padang, yaitu India, Tionghoa, Nias, dan Minang,” jelas Fadly.
“Perpaduan empat budaya ini kemudian berkembang,mulai dari seni hingga kuliner,” tambahnya.
Fadly amran juga menyoroti potensi besar Kota Padang untuk menjadi Kota Gastronomi dunia.
“42,8% pelaku usaha kreatif di Kota Padang bergerak di sektor kuliner,” ungkapnya.
“Hampir di setiap kota di Indonesia dan kota besar dunia ada rumah makan Padang. belum lagi rendang yang dijuluki makanan terenak di dunia, serta adat makan bajamba yang masih dipakai hingga sekarang,” tegas Fadly.
“Kota Padang punya semua yang dibutuhkan untuk menjadi Kota Gastronomi dunia,” imbuhnya.
sebelumnya, Kota Padang telah memulai upaya mewujudkan ambisi tersebut melalui perhelatan Hari Jadi Kota ke-356 bertajuk “Taste of Padang Experience, Road to Gastronomy City”.
ICCF 2025 juga dihadiri sejumlah tokoh penting, termasuk Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky, Utusan Khusus Presiden Bidang Pembinaan Generasi Muda dan Pekerja Seni Raffi Ahmad, Wakil Menteri Kebudayaan Giring Ganesha Djumaryo, dan Ketua Umum ICCN fiki Satari.
