Jakarta – Kenaikan harga plastik tidak hanya berdampak pada industri barang rumah tangga, tetapi juga berpotensi memengaruhi harga berbagai bahan dapur yang digunakan sehari-hari. Banyak masyarakat mengira plastik hanya berkaitan dengan botol atau wadah, padahal sebagian besar kebutuhan pokok di dapur juga sangat bergantung pada kemasan berbahan plastik.
Mulai dari minyak goreng, beras, hingga bumbu dapur instan, semuanya memerlukan plastik untuk proses penyimpanan, distribusi, hingga penjualan ritel.
Saat harga bahan baku plastik seperti polyethylene (PE),polypropylene (PP),dan polyethylene terephthalate (PET) naik,produsen akan menghadapi biaya tambahan yang tidak sedikit.Sektor makanan dan minuman menjadi yang paling rentan terhadap kondisi ini.
Plastik berperan penting dalam menjaga kualitas produk, memperpanjang masa simpan, dan mempermudah distribusi. Akibatnya, jika harga plastik melonjak, harga bahan dapur pun berpotensi ikut naik dan membebani pengeluaran rumah tangga.
Berikut 12 bahan dapur yang biasanya ikut terdampak saat harga plastik naik:
- Air Minum Kemasan
Air minum dalam kemasan menjadi salah satu produk yang paling sensitif terhadap kenaikan harga plastik. Botol plastik dan galon berbahan petrokimia membuat biaya produksinya sangat bergantung pada harga resin plastik. Karena kemasan menjadi komponen biaya terbesar, kenaikan harga plastik dapat langsung mendorong harga jual air minum di pasaran.
- Minyak Goreng
Minyak goreng kemasan pouch maupun botol plastik biasanya menjadi produk yang cepat terdampak. Mayoritas produsen menggunakan plastik fleksibel atau botol PET untuk distribusi ritel. Saat harga plastik naik, biaya kemasan meningkat dan biasanya akan diikuti penyesuaian harga jual kepada konsumen.
- Beras
Beras kemasan modern yang dijual di supermarket umumnya menggunakan plastik PP atau PE agar lebih aman dan tahan lama. Jika harga resin plastik naik, biaya pengemasan otomatis ikut bertambah. Hal ini dapat membuat harga beras kemasan menjadi lebih mahal dibandingkan sebelumnya.
- Gula Pasir
Gula pasir dalam kemasan plastik ritel juga berpotensi mengalami kenaikan harga. Selain bahan baku gula itu sendiri, biaya pembungkus dan distribusi turut menjadi faktor penentu harga jual. Semakin mahal harga plastik, semakin besar kemungkinan harga gula ikut menyesuaikan.
- Tepung Terigu
