Jakarta – Perum Bulog memastikan 3,9 juta ton stok beras nasional aman dan layak dikonsumsi masyarakat. Penegasan ini dikeluarkan menyusul isu yang beredar mengenai penurunan mutu beras.
Bulog saat ini mengelola Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang sebagian besar berasal dari pengadaan dalam negeri.
Direktur Supply Chain dan Pelayanan Publik Perum Bulog, Suyamto, menyatakan seluruh stok beras dijaga ketat agar memenuhi standar kualitas.
“Seluruh stok yang dikelola Bulog dijaga ketat agar tetap memenuhi standar kualitas dan layak konsumsi,” ujarnya, Jumat (5/9/2025).
Suyamto menambahkan, sebagian kecil dari total stok CBP akan diprioritaskan untuk reproses.
Reproses merupakan langkah perbaikan kualitas beras agar tetap terjaga,dapat disalurkan,dan layak dikonsumsi.Jumlah beras yang direproses kurang dari 0,1% dari total stok.
Bulog secara berkala melakukan pemeliharaan beras di gudang dan menerapkan sistem Pengelolaan Hama Gudang Terpadu (PHGT).
Langkah-langkah pemeliharaan meliputi penyemprotan pencegahan hama, fumigasi jika ada indikasi serangan, hingga monitoring harian kondisi gudang.
Pemeriksaan laboratorium juga rutin dilakukan untuk memastikan kelayakan konsumsi beras.Direktur Utama Perum Bulog, Rizal, memastikan beras yang disalurkan untuk program pemerintah seperti Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dan Bantuan Pangan (Banpang) selalu diperiksa kuantitas dan kualitasnya sebelum dikemas ulang.”Bulog berkomitmen memastikan beras yang sampai ke masyarakat selalu dalam kondisi baik dan layak konsumsi,” tegas Rizal.
pengujian laboratorium terakhir pada Agustus 2025 menunjukkan beras yang disimpan di gudang Bulog memenuhi persyaratan yang ditetapkan.
Sebagai BUMN pangan, Bulog berkomitmen menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan nasional dengan memastikan beras yang dikelola dan disalurkan dalam kondisi terbaik.
