Padang – Warga Kelurahan Gurun Laweh menerima edukasi penting terkait pengelolaan ketahanan pangan keluarga untuk mengantisipasi situasi bencana.
Program bertajuk Gerakan Antisipasi dan Tangguh Bencana Masyarakat (GANTARA) ini diinisiasi oleh Tim PPKO BEM KM Universitas Andalas.
Kegiatan penyuluhan tersebut dipusatkan di Mushalla Nurul Ihsan pada Jumat, 11 Juli 2026.
Dosen pendamping kegiatan, Risti Kurnia Dewi, S.Gz., M.Si., mengingatkan masyarakat agar selalu memeriksa detail label pangan secara cermat sebelum melakukan konsumsi.
Risti menegaskan bahwa pengecekan tanggal kedaluwarsa, izin edar, komposisi, serta kemasan produk merupakan langkah krusial demi menjamin keamanan pangan baik dalam situasi normal maupun darurat.
Para peserta juga dibekali pengetahuan mengenai kriteria khusus dalam memilih stok bahan makanan untuk kebutuhan darurat.
Kriteria utama pangan darurat yang disarankan meliputi daya simpan yang panjang, kemudahan distribusi, serta kandungan nutrisi yang mampu memenuhi kebutuhan energi saat akses pangan utama terputus.
Sepanjang sesi diskusi, warga menunjukkan antusiasme tinggi dengan melontarkan berbagai pertanyaan terkait strategi penyimpanan cadangan pangan di rumah.
Melalui program ini, penyelenggara menargetkan peningkatan kemandirian masyarakat dalam memilih produk yang aman serta memperkokoh kesiapsiagaan menghadapi bencana di tingkat keluarga.
