Padang – Kuliner khas Minang yang terkenal dengan kelezatannya akan segera hadir di Madinah, Arab Saudi.
Kabar ini disampaikan oleh Gubernur Sumatera Barat (Sumbar) Mahyeldi Ansharullah saat mengukuhkan pengurus Himpunan Pengusaha Rendang Minangkabau (Hipermi) Sumbar di Auditorium Gubernuran, Rabu, 24 April 2024.
“Insya Allah saya diundang oleh seorang pengusaha di Madinah untuk meresmikan restoran Minang pada Mei nanti,” ungkap Mahyeldi.
Kehadiran rumah makan Minang di Madinah merupakan bukti bahwa kuliner Minang semakin digemari dan berpeluang besar untuk mendunia. “Banyak peluang sebenarnya bagi kita, kuliner atau masakan Minang untuk berkiprah di luar negeri,” terang Mahyeldi, dikutip MI.
Rendang, salah satu ikon kuliner Minang, menjadi salah satu faktor yang membuat masakan Minang begitu dikenal. “Efek rendang luar biasa,” kata Mahyeldi.
Di sisi lain, Mahyeldi berharap Hipermi Sumbar, yang merupakan wadah bagi pengusaha dan petani untuk berkolaborasi dalam memproduksi rendang, dapat terus bersinergi. “Saya harap pengusaha rendang dan petani untuk terus bersinergi,” tandasnya.
