Padang – Rendang sebagai identitas kuliner Kota Padang semakin mendunia, hal ini dibuktikan dengan kunjungan Gubernur Melaka, Tun Seri Setia Dr. Haji Mohd Ali bin Mohd Rustam, ke Sentra Rendang pada Sabtu (9/8/2025).Kunjungan ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kota Padang ke-356.Kedatangan Tun Seri Setia Dr. Haji Mohd Ali bin Mohd Rustam bersama rombongan dunia Melayu Dunia Islam (DMDI) disambut langsung oleh Wali Kota Padang, Fadly Amran. Para pelaku usaha rendang yang tergabung di Sentra Rendang menyambut hangat rombongan tersebut.
Rombongan berkesempatan menyaksikan langsung proses pembuatan rendang, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan untuk pemasaran. Momen ini menjadi ajang promosi kuliner khas Minangkabau kepada tamu kehormatan dari negeri jiran.
Fadly Amran menyampaikan, kunjungan ini diharapkan dapat mempererat hubungan persaudaraan antara Kota Padang dan Melaka, khususnya melalui diplomasi kebudayaan dan kuliner. “Rendang adalah identitas Kota Padang yang mendunia. Dengan kunjungan ini,kita ingin menjadikan rendang sebagai media memperkuat silaturahmi dan kerja sama lintas negara,” ujarnya.
Tun Seri Setia Dr. Haji Mohd Ali bin Mohd Rustam mengaku terkesan dengan cita rasa rendang dan keramahan masyarakat Kota Padang. ia juga mengaku, pengalaman langsung merandang (memasak rendang) menjadi kenangan berharga yang akan dibawa pulang ke Melaka. “Saya berharap ada kolaborasi yang lebih luas di sektor kuliner dan pariwisata antara kedua daerah,” katanya.
kegiatan di Sentra Rendang ditutup dengan jamuan makan bersama, di mana para tamu kehormatan menikmati rendang dan berbagai kuliner khas lainnya.
