Bukittinggi – Pelaku usaha makanan tradisional memadati Aula SMAN 1 Bukittinggi, Sabtu (25/10/2025). Mereka hadir untuk mengikuti Sosialisasi Peraturan Daerah (Sosper) Nomor 14 Tahun 2018 tentang Rencana Pembangunan Industri.
Anggota DPRD Provinsi Sumatera barat (Sumbar), Asril, SE., menjadi inisiator acara ini.Wakil Ketua DPRD Bukittinggi zulhamdi Nova Candra, Sekretaris Komisi III DPRD Bukittinggi Neni Anita, dan Wakil Ketua BK DPRD Bukittinggi M. Taufik Tuanku Mudo turut hadir.
Asril menyatakan kesiapannya untuk membantu pelaku usaha makanan tradisional Minangkabau agar bisa naik kelas.Ia mendorong pelaku UMKM untuk membentuk kelompok atau koperasi.Tujuannya agar bantuan pemerintah dapat tersalurkan secara efektif kepada kelompok Usaha Mikro, Kecil, dan menengah (UMKM).
“Kami dari Fraksi Nasdem, baik di Kota bukittinggi maupun di DPRD provinsi, siap membantu pelaku usaha makanan tradisional sesuai aturan yang berlaku,” ujar Asril.
“Kita hidupkan kembali makanan tradisional yang hari ini telah berangsur hilang di tengah-tengah masyarakat,” imbuhnya.
Asril mengapresiasi upaya pelaku usaha makanan tradisional dalam membangkitkan kembali kuliner khas di Bukittinggi dan Agam.Ia menyoroti makanan kekinian yang seringkali menggunakan bahan-bahan kurang sehat.
Menurut Asril, bantuan akan disalurkan sesuai kebutuhan kelompok atau koperasi, bisa berupa mesin atau peralatan untuk meningkatkan produktivitas usaha.
Syafrizal dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumbar hadir sebagai narasumber dalam sosialisasi tersebut.
