Surabaya – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar parawansa, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Pasar Dukuh Kupang, Surabaya, Selasa (17/2). Sidak ini dilakukan untuk memantau harga dan ketersediaan bahan pokok menjelang bulan Ramadan.
Dalam sidak tersebut, Khofifah menyoroti lonjakan harga daging ayam dan telur.Ia juga menemukan kelangkaan Minyakita, minyak goreng bersubsidi yang sudah berlangsung selama dua pekan terakhir.
“Kalau minyakita ini memang dua minggu terakhir suplai-nya agak berkurang. saya dari kemarin sudah minta agar suplai-nya ditambah,” kata khofifah.
Khofifah menjelaskan, kenaikan harga dan menipisnya stok disebabkan oleh tingginya permintaan menjelang Ramadan dan Imlek.
“ketika permintaan meningkat sementara suplai tetap, tentu akan berdampak pada kenaikan harga bahan pokok tertentu,” ujarnya.
Untuk menekan inflasi, Khofifah mengaku telah berkoordinasi untuk mempercepat distribusi, terutama Minyakita, telur, dan daging ayam.
Menurutnya, ketidakseimbangan antara ketersediaan dan permintaan menjadi penyebab utama fluktuasi harga.
“Kalau kebutuhan telur meningkat,maka harga di pasar juga ikut naik. Mudah-mudahan di awal Ramadan, tanggal 2 dan 3 Ramadan, harga sudah mulai normal kembali,” harap Khofifah.
Meskipun ada kenaikan pada beberapa komoditas,Khofifah memastikan harga daging sapi di Surabaya dan Jawa Timur masih stabil.
Pemerintah Provinsi Jawa Timur berkomitmen untuk terus memantau ketersediaan stok agar kebutuhan masyarakat terpenuhi.
“Kita harus meningkatkan suplai-nya karena permintaan awal Ramadan ada permintaan yang relatif lebih tinggi,” imbuhnya.
Berikut daftar harga sejumlah komoditas di Pasar Dukuh Kupang pada 17 Februari 2026, dibandingkan dengan Harga Eceran Tertinggi (HET):
* Beras Premium: Rp14.800 – 15.600/Kg (HET Rp14.900)
* Beras SPHP: Rp12.200/Kg (HET Rp12.500)
* Gula Pasir: Rp17.500/Kg (HET Rp17.500)
* Minyak Goreng Curah: Rp20.000/Kg
* Minyak Goreng Minyakita: Rp18.500/Liter (HET Rp15.700)
* Daging Sapi: Rp130.000/Kg (HET Rp140.000)
* Daging Ayam ras: Rp42.000 – 43.000/Kg (HET Rp40.000/Kg)
* Telur Ayam Ras: Rp31.000/Kg (HET Rp30.000/Kg)
* Tepung terigu: Rp12.000/Kg
* Cabe Merah Besar: Rp40.000/Kg
* Cabe Rawit merah: Rp100.000/Kg (HET Rp40.000 – 57.000)
* Bawang Merah: Rp40.000/Kg (HET Rp36.500 – 41.500)
* bawang Putih: Rp35.000/Kg
